Kerstdiner 2026
Ons Kerstdiner is reeds volledig gereserveerd.
1e Kerstdag 25 december
De prijs bedraagt € 64,50 pp (kinderen € 32,50).
Voor de kinderen hebben wij diverse spelletjes en een springkussen in onze kinderzaal. Uiteraard kunt u ook het favoriete spelletje van uw kinderen meenemen, zodat u ongestoord van uw kerstdiner kunt genieten.
Kerstdiner:
AMUSE
VOORGERECHTEN
Bonbon van carpaccio gevuld met steaktartaar met truffelmayonaise
Tonijn en zalm sashimi met wasabi-mayonaise en wakamé-salade
Burrata met zoetzure rode ui, noten en balsamico-dressing (vegetarisch)
WARME TUSSENGERECHTEN
Geroosterde paprikasoep (vegetarisch)
Gegrilde zeebaars met courgette, bloemkool en spinaziesaus
Langzaam gegaard buikspek, met ketjapmarinade, witte sesam en pastinaakpuree
SPOOM
Frisse pauzesorbet
HOOFDGERECHTEN
Zeewolf met saffraan-saus en wortelpuree
Wildzwijnfilet met jeneverbessensaus, zoete aardappel en paddenstoelen
Varkenshaasrouleau ingerold met Pancetta, gegrilde courgette en rode-wijnsaus
Truffel-ravioli met gepofte tomaat, rucola, Parmezaanse kaas en truffelroomsaus (vegetarisch)
DESSERT
Kerstdessert van onze chef-kok
KINDERKERSTMENU
Fruitcocktail
Tomatensoep
Milkshake
Hoofdgerecht naar keuze, met frites, appelmoes en mayonaise
Kerstijsje